Tražiš jednostavnu ideju za ručak koja ne zahtijeva mnogo vremena ni stajanja kraj štednjaka? Onda su kotleti s povrćem iz pećnice pravi izbor! Ovo jelo se priprema brzo, peče samo, a rezultat su sočni kotleti u ukusnom umaku s mekanim povrćem. Idealno rješenje za zaposlene dane kada želiš domaći ručak bez puno muke.
Recept za kotlete s povrćem je odličan jer ne traži skupe sastojke – sve su to namirnice koje već imaš kod kuće: krompir, mrkva, luk, gljive i malo vrhnja za kuhanje. Sve zajedno se slaže u posudu, začini i poklopi – bez okretanja mesa, bez dodatnog prženja. Samo ubaciš u pećnicu i pustiš da se peče dok ti uživaš u mirisu domaće kuhinje.
Ovo jelo ne samo da štedi vrijeme, već i ostaje sočno i sljedeći dan. Zbog toga su krmenadle iz pećnice s povrćem savršen izbor i za obroke unaprijed. Meso se ne suši zahvaljujući umaku, a sve ostaje bogato okusom. Ako voliš recepte koji se “sami naprave”, ovo će ti sigurno postati jedan od favorita.
Kotleti s povrćem iz pećnice – Sočan i brz ručak bez puno muke:
Kotleti s povrćem iz pećnice – Recept
Sastojci
Glavni sastojci:
- 1 kg Kotleti
- 1 kom. Luk (veliki)
- 2 kom. Mrkva (veće)
- 8-10 kom. Sitni krompirići
- 200 g Šampinjoni
Za preljev:
- 1 kom. Kocka za juhu/supu
- 200 ml Voda
- 100 ml Vrhnje za kuhanje (pavlaka za kuhanje)
Po želji:
- Sol, biber, začini po ukusu (npr. vegeta, sušeni začini, peršun)
Priprema
Priprema povrća:
-
Ogulite i narežite luk, mrkvu, krompiriće i šampinjone na željene komade. Stavite ih u veću posudu za pečenje.
-
Dodajte sol, papar i ostale začine po želji. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
Priprema preljeva:
-
U posebnoj posudi rastopite kocku za juhu u 200 ml tople vode, zatim dodajte 100 ml vrhnja za kuhanje.
-
Promiješajte i prelijte preko povrća.
Dodavanje mesa:
-
Na pripremljeno povrće složite kotlete (krmenadle). Po želji ih dodatno začinite.
-
Pokrijte posudu poklopcem ili aluminijskom folijom (obavezno jer želimo sačuvati sočnost i tekućinu).
Vrijeme pečenja:
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 60 minuta. Ne otklapajte tijekom pečenja.
-
Nakon sat vremena provjerite je li meso mekano, a povrće dobro pečeno. Po potrebi produžite pečenje još 10-ak minuta.
-
Poslužite toplo, uz salatu ili dodatni prilog po želji. Jelo je jednako ukusno i sutradan!
Napomene
Savjeti:
- Koristite posudu s poklopcem kako bi meso ostalo mekano i povrće sačuvalo sočnost.
- Možete koristiti i batake ili vratinu umjesto kotleta.
- Šampinjoni daju dodatnu aromu – slobodno ih zamijenite tikvicama, paprikama ili patlidžanom po želji.
- Ako želite bogatiji umak, dodajte još malo vrhnja za kuhanje pred kraj pečenja.
Ono što ovaj recept čini posebnim je savršena ravnoteža između jednostavnosti pripreme i bogatog okusa. Kotleti s povrćem iz pećnice savršen su primjer jela koje ne zahtijeva sate kuhanja, a opet daje rezultat koji djeluje kao da ste uložili puno truda. Zahvaljujući pečenju pod poklopcem, meso ostaje izuzetno sočno i mekano, dok povrće upija sve arome i postaje prava mala eksplozija okusa u svakom zalogaju.
Osim što je praktičan za svakodnevni ručak, ovaj recept je idealan i za vikende kad želite toplo, domaće jelo bez previše boravka u kuhinji. Također, odlična je opcija ako kuhate unaprijed – kotleti i povrće zadržavaju svoju sočnost i sutradan, pa je ovo jelo sjajno i kao obrok za ponijeti na posao ili kao ručak za dva dana. Kombinacija krmenadli i povrća čini ga i hranjivim i zasitnim, pa ne čudi što se često nalazi među najtraženijim receptima za brze i ukusne ručkove iz pećnice.
Još ideja za ručak
Super recept za srneći gulaš – pogledajte ovdje!
Recept za pileći file sa gril tave – pogledajte ovdje!4
Recept i detaljna video priprema – Foodie__rina (Instagram):
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Kotleti s povrćem iz pećnice – Jednostavan ručak bez puno truda appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.