Kremšnite su omiljeni desert mnogih, a dodavanjem voćnog sloja poput višanja, ovaj klasični kolač dobiva osvježavajući zaokret. Voćne kremšnite kombiniraju hrskavo lisnato tijesto, bogatu kremu i sočne višnje, stvarajući savršen spoj okusa i tekstura.
Priprema ovog deserta uključuje pečenje lisnatog tijesta, izradu kremaste smjese od jogurta i šlaga te dodavanje sloja višanja za dodatnu svježinu. Ovaj recept je jednostavan za praćenje, a rezultat je impresivan desert koji će oduševiti vaše goste.
Voćne kremšnite – Jednostavan recept:
Recept za Voćne kremšnite
Sastojci
- 1 pakovanje Lisnato tijesto
- 2 kom. Čvrsti jogurt
- 1 pakovanje Želatin
- 250 ml Vrhnje za šlag (šlag krema)
- 2 kašike Šećer
- 1/3 Kompot od višanja
Priprema
Priprema lisnatog tijesta:
-
Lisnato tijesto prerazati po pola na dva jednaka dijela. (po širini)
-
Svaki dio razvaljajte na veličinu lima za pečenje.
-
Lim za pečenje okrenite naopako i na donju stranu stavite prvi dio tijesta na papir za pečenje.
-
Izbockajte tijesto viljuškom na nekoliko mjesta kako bi spriječili napuhavanje tijekom pečenja.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10–15 minuta dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
-
Ponovite postupak s drugim dijelom tijesta.
Priprema kreme:
-
U zdjelu stavite čvrste jogurte i dodajte 2 kašike šećera. Dobro promiješajte žicom dok se šećer ne otopi.
-
U manjoj posudi pomiješajte 2-3 kašike jogurta s pakiranjem želatine. Ostavite da odstoji 10 minuta kako bi želatina nabubrila.
-
U međuvremenu, u drugoj zdjeli izmiksajte vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto.
-
Nabubrenu želatinu lagano zagrijavajte na niskoj temperaturi dok se potpuno ne otopi, pazeći da ne proključa.
-
Otopljenu želatinu dodajte u smjesu jogurta i šećera, dobro promiješajte.
-
Na kraju, pažljivo umiješajte umućeno vrhnje za šlag u smjesu jogurta i želatine dok ne dobijete glatku kremu.
Slaganje kolača:
-
U kalup stavite prvi pečeni list lisnatog tijesta.
-
Preko tijesta ravnomjerno rasporedite pripremljenu kremu.
-
Na kremu posložite ocijeđene višnje, lagano ih utisnuvši u kremu.
-
Drugi pečeni list lisnatog tijesta narežite na kocke željene veličine i posložite ih preko višanja i kreme. Ovaj korak olakšat će kasnije rezanje kolača.
-
Po želji, pospite površinu šećerom u prahu za dekoraciju.
Hlađenje
-
Stavite kolač u frižider i ostavite da se hladi nekoliko sati, najbolje je preko noći kako biste dobili najbolji efekat.
Zanimljivo je da su voćne varijante kremšnita postale vrlo popularne na društvenim mrežama, privlačeći milijune pregleda i pozitivnih komentara. Javite nam Vaše utiske u komentarima ispod.
Recept za ukusnu štrudlu s pudingom od vanilije i višnjama – pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – Mama.kuharica (Instagram):
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
(@mama.kuharica)Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Voćne kremšnite s lisnatim tijestom i višnjama – brz i ukusan recept appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.